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中草药酵素的制作工艺非常繁琐，每一步都需要精心的把控与严格的管理。在中草药的储存上更是谨慎。很多家庭会自己购买存放一些中草药，如何保存好这些中草药就成了一大难题。

如何保存中草药？

中草药受储存环境及自然条件等因素的影响，常会发生霉烂、虫蛀、变色、泛油等现象，导致药材变质，会影响或者失去药材本身的疗效。因此在储存上需要格外注意，以保证药材的质量以及功效。

1、防虫：虫蛀对药材的影响不言而喻，引起虫蛀的主要原因是药材原有的残存虫卵，当环境温度上升至一定程度就会孵化；很多人会有疑问，买的药材中明明不含水分，为什么还是会有蛀虫？那是因为有些蛀虫不需要药材中含有水分，会自行分泌出酶。分解药材内部物质，从而得到生长所需的水分，同时引起药材变质。防虫的要害是保存前的处理，1.密封法：一般可以按件密封，可适当采用容器广口瓶、坛子等。用蜡或者血料封固。怕热的药材可用干砂或稻糠埋藏封存。具体的药材有对应的储存方式，麦糠埋藏这种方法多用于胶类、根类药材；如阿胶、人参、党参等。2.低温储藏法：温度在5℃以下低温储藏即不易生虫，因此可采用冷窖、冷库等干燥储藏。此类方法多用于贵重中草药的保管与贮藏；如鹿茸等。

2、防霉：空气中存在大量的霉菌孢子，而药材的营养含量极高，当孢子散落于药材表面，在一定温度及环境下就会吸收药材的养分，即萌发成菌丝，并分泌出酵素进一步破坏药材，分解和溶蚀药材，使药材腐坏以及产生秽臭恶味。因此，应尽量减少药材的移动次数，取用之后立即封存好，尽可能减少药材与空气接触。当发现药材有霉变现象，首先应除去菌丝。通常使用软毛刷沾开水擦拭。不便刷洗的，可混米糠簸动撞去菌丝，再用与除潮相同的方法处理。但应把时间加长，以便有效灭除药材表面的孢子。

3、防潮：防潮的方式很多，若药材很多，可集中存放于密封箱；若少量药材，则可存放于冰箱之内；但是较为珍贵的药材，如虫草、鹿茸等可先用密封箱或防潮纸包裹，放入米缸底部，若发现药材已经受潮，则必须尽快晒干除去水分。珍贵药材，平铺盖上防潮纸或干净的薄纸,用高瓦数的白炽灯照射除去水分,再用上述方法进行保存即可。

中草药酵素的贮藏

建议未开封时，置于阴凉干燥初保存，避免阳光直射；开封后，置于冰箱内保存，并尽快食用完。

辽宁宝丽嘉华生物医药科技股份有限公司旗下的晟启昊天中草药酵素工厂目前与国家中医药管理局亚健康干预技术实验室、国内多所211工程大学的实验室、华南理工大学食品与工程学院、辽宁中医药大学、湖南中医药大学、湖南农业大学等高等科研院所建立战略合作。进行产品研发、功能分析及大数据分析，并建立研发技术中心及专业的微生物检测实验室。开发了一系列具有自主知识产权的食品微生物发酵技术：酵素定向快速发酵技术，药食用菌-有益菌多级发酵技术，无糖发酵技术等，并形成了综合果蔬类酵素、功能型酵素和无糖型酵素三大系列酵素产品，并建立了大型的技术储备库，可满足无添加中草药酵素原液、固体粉末酵素、酵素果冻、酵素糖果等全系列酵素产品、酵素代餐食品，等七大类益生菌发酵产品的市场需求。

动力——源于传承卓越。

酵素食品最早起源于中国传统食品发酵技术。4000年前，我国酿酒技术成为人类最早使用发酵技术的例证。

实力——来自科技创新

创新是活力之源,传承是血脉之基。宝丽嘉华，始终专注于酵素及相关产品的研发、生产与销售

品质——在于历久弥新。

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天地化育万物，当生命的活力如潮水般退去，唤醒生命内在活力便成了亟待完成的首要目标，水滴虽微，却可以折射阳光七色，酵素虽小，却可以强壮一个民族 ！